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| 10:00 - 18:00 |
STOCKERAU: WIST 2014 (Messe)
Stockerauer Wirtschaftsmesse
Show Halle mit Messe Bühne. Modeschau Sa und So ab 15h, Kinderanimation, Vorführungen, u.v.a.m.
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| 10:00 - 16:00 |
LANG ENZERSDORF: Räucherkurs
Erlernen Sie die Kunst des Räucherns!
RÄUCHERKURS
von und mit
Fischereimeister Andreas Nägler
Samstag, 31. Mai
10:00 bis ca.16:00
in der
KUNSTWERKSTATT
Langenzersdorf
Preis pro Person € 70,--
inklusive Theorieteil, Praxisteil,
Verkostung der geräucherten Fische und Filets
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen
Bitte um Reservierung bei Andreas Nägler
Mobil: 0664/ 125 26 81
Mail: a.naegler@kabsi.at
Internet: www.fischgenuss.at
Räucherkurs am Samstag, dem 31. Mai 2013
Vortragender:Andreas Nägler, staatlich geprüfter Fischereimeister
Dauer: 10:00 bis ca. 16:00 Uhr
Ort: KUNSTWERKSTATT Langenzersdorf, Wiener Straße 110, 2103 Langenzersdorf
Theorie:- die Bedeutung von Fisch am Markt
- der Richtige Umgang nach dem Fang
- der Fisch als Lebensmittel
- Lebensmittelhygiene - wichtige Tipps für zu Hause
- das Richtige Lagern von Fisch
- das Vorbereiten auf den Räuchervorgang
- Räuchermehle, Räucherlaken, Räuchersalze
- das Räuchern von Fisch
- Verarbeitungsmöglichkeiten von Räucherfisch
- Arten und Bau von Räucheröfen
- Räuchergeheimnisse, Tricks und Tipps
- zubereiten der Sur
Praxis: - vorbereiten der verschiedenen Fische & Filets
- vorbereiten des Räucherofens
- Räuchervorgang (2 - 3 Stunden)
- anschließend Verkostung und Abschlussessen
Inkludiert: Theorie, Praxis, Fische und Filets, Oberskren, Brot
Getränke, Salate sowie sonstige Speisen sind in der Kunstwerkstatt erhältlich und nicht im Preis des Räucherkurses inkludiert.
Preis pro Person: € 70,--
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen
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| 10:00 - 12:00 |
KORNEUBURG: Trommeln für Anfänger (Kurs)
mit Mag. Yela Brodesser, 5-15 Teilnehmer
Aufbauend auf der traditionellen westafrikanischen Trommelmusik möchten wir den TeilnehmerInnen eine Einführung in die faszinierende Rhythmuswelt Westafrikas geben.
Buchung und details via Homepage
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| 10:00 - 12:00 |
KORNEUBURG: RadschrauberInnen Werkstatt
kleine Reparaturen, Service, Wartung am Fahrrad selbst (unter Anleitung, wenn gewünscht) erledigen!
In der RadschrauberInnenwerkstatt ist Werkzeug und Platz dafür!
Jeden Samstag von 10-12 Uhr ist die Werkstatt geöffnet.
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| 14:00 |
STOCKERAU: Baumeister Biber
Mit Kanus tauchen wir in die wildromantische Wasserwelt der Donau-Altarme ein. Vom Wasser aus können wir gut verfolgen, wie Biber, Wildschweine oder Eisvögel die Landschaft gestalten und beleben.
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| 14:00 - 16:00 |
KORNEUBURG: Trommeln für Fortgeschr (Kurs
mit Mag. Yela Brodesser, 5-15 Teilnehmer
Ziel des Kurses ist es, die schon erlernten Basisstrukturen eines westafrikanischen Rhythmus zu erweitern, Soli und Improvisation zu erlernen und das Rhythmusgefühl zu schulen.
Buchung und details via Homepage
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| 20:00 |
STOCKERAU: Die 3 (Konzert)
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| 21:00 |
ERNSTBRUNN: Superstition (Festl)
Mit DJs Frenzyy und Manuel Lauren.
Ab 16, Ausweiskontrolle.
99.9 % Wetterfest, Stoffbänder, Foodcorner, Shisha-Lounge, In- / Outdoor Area, Es fahren Shuttlebus Linie 1, 3 und 4.
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